Минсельхоз назвал причины роста цен на лук в Узбекистане

По расчётам министерства, в 2026 году в стране планируется вырастить 1,5 млн тонн лука. Это на 400 тыс. тонн, или 35%, больше потребности, определённой по медицинским нормам потребления. Наценка посредников, по оценке ведомства, доходит до 25–50%.

В качестве примера министерство привело Сурхандарьинскую область. За девять месяцев там собрали 387,1 тыс. тонн лука, весь урожай этого года уже убран, и теперь предприниматели завозят овощ из Джизакской и Самаркандской областей. Перевозка килограмма обходится в 350–370 сумов. У фермеров Джизакской области лук покупают по 2600–3300 сумов за кг, Самаркандской — по 2800–3000 сумов, а на рынках Сурхандарьинской области он стоит около 4000–4500 сумов. Разница между себестоимостью с доставкой и розничной ценой, по расчётам министерства, составляет от 350 сумов (9,6%) до 1550 сумов (52,5%).

На зимне-весенний сезон 2026–2027 годов планируется заготовить 102,8 тыс. тонн лука, из них 2750 тонн — для Сурхандарьинской области. Эти запасы могут выпустить на внутренний рынок и продавать по сниженным ценам через специальные торговые точки. Уборка ещё продолжается в Ташкентской, Самаркандской, Джизакской, Сырдарьинской областях и Ферганской долине.

Ведомство предупредило о недопустимости искусственного завышения цен. Удерживать лук в ожидании подорожания, по словам министерства, экономически нецелесообразно: при долгом хранении он теряет в весе и качестве.